Temperamentos & temperos

PIMENTA!!!!
conheço uma pessoa que é exatamente como a pimenta.
Uma pimenteira protege, afasta o mau, diz a cultura popular.
Vidros bonitos, cheios de pimenta em conserva são peças decorativas em qq cozinha.
Pimenta na dose certa aumenta o apetite, mas se exagerarmos na quantidade, a boca fica ardendo e a comida perde o sabor.
Tb afirma a ciencia que consumir pimenta moderamente traz alegria.
Por tudo isso, sempre que uso as pimentas na minha cozinha, me lembro deste amigo...ardido e querido amigo.
E tb me lembro que a unica coisa que faz desaparecer o ardido da pimenta, nas mãos ou na boca, é o açucar.
Então, caro amigo, não vou colocar seu nome aqui, pq vc frequenta meu blog regularmente e vai saber que escrevi para vc...mas lembre-se de ser mais doce!!!!

Temperamentos & Temperos....

Vixi......taí um assunto que pode render muito!
Na psicologia os seres humanos tem quatro temperamentos....
Na culinária temos um zilhão de temperos....
de gostos, sabores e odores.....
E, duvido que exista uma só "COZINHEIRA" que não os compare a alguem que conhece!
Então temperos e temperamentos devem ter uma ligação!
Vou pesquisar sobre isso...e claro, escrever!
AGUARDEM!

Meus Trabalhos II

Hoje, domingo de céu bonito e vento ficando chato, estou feliz. Recebi visitas, e vi o barrigão da Juçara (http://jucara30.blogspot.com/). Resolvi mexer nas fotos, já que rola um foró daqueles na casa do vizinho.

MEUS TRABALHOS!

Ganho a subsistencia trabalhando.
E trabalhando no cuidar.
Alimentando, ouvindo, massageando.....
Mulheres. Mães e guerreiras.
Fortes e frágeis.
Carentes e doadoras.
Amo os homens....mas não entendo o universo masculino!
Entendo de sentimentos e comida.
E isso é coisa de mulher.
E mulher é amiga eterna, companheira, mãe, dos HOMENS!!!!!
Alguem me explica isso?
Nem Freud.....
Essencia não tem explicação.
Apenas existe.

Pessoas...comidinhas....cuidar!!!

Engraçado...achei que seria fácil escrever sobre meu trabalho e como sou.
È nada!
Sempre associo ás pessoas a um gosto, um tempero, um prato.....
E as comidinhas as pessoas.
Mas dar nome aos bois é outra coisa.....
Vou pensar melhor sobre isso, enquanto preparo uma torta de frango, que com certeza vai ter um gostinho de alguem que amo e cuido....
Depois escrevo sobre isso!!!!

Constatações!

Bem, fiquei ausente um bom tempo!
Andei reciclando minha vida, quem eu realmente sou.
fiquei quase 3 meses pensando que foi buscando explicações para nossas vidas, nossos sentimentos que paramos o carro as margens daquele rio. Quietos ali, nem sei por quanto tempo, olhando as águas  seguirem seu curso.............sempre indo embora pra não voltar!
Sei que foi ali mesmo, na magia daquele entardecer que percebemos toda nossa historia! Que descobrimos pq tinhamos que nos separar!!!
Simplesmente pq nossos destinos são como as águas de um rio...temos que seguir em frente, sempre....caminhamos em busca de algo maior, como os rios: eles buscam o mar, nós o mar de nossas almas!
Depois deste tempo pensando eu não saberia dizer o que foi mais mágico: nosso primeiro encontro ou nossa despedida!
Só sei que nunca machucou, nunca feriu....antes nos alimentou, nos fez mais fortes.
Foram alguns anos de amor, de doação, de entrega.....e seguiu em frente, hoje estamos livres para novas aventuras, novos encontros....
Sei que vc seguirá me amando...e eu seguirei te amando tb!
Apenas não estaremos mais na mesma historia, nos libertamos definitivamente deste amor tão grande, tão forte que ameaçava nos aprisionar.
E somos, os dois livres demais pra aceitar isso!
Siga sempre com meu carinho.....Fique sempre em paz!

Então chega 2011!!!!!!!!!

Vitoria!!!!!!!!
Sou da geração que acreditou que 2000 seria o fim do mundo!
Acredito que darei as boas-vindas a 2011!!!!!!!!!
E se então um novo ano começa, que venha: novinho em folha!
Eu estarei aqui,
amanhã e sempre.
Pq ainda que meu corpo desista, minha alma é eterna!
Agradeço a 2010!
E muito, e pelo muito que ganhei!
Obrigada, meu PAI,
por tanto amor,
tanto colo,
tantas pessoas,
obrigada por estar viva e com saúde!
Obrigada por ser capaz de amar!
E, acima de tudo: OBRIGADA POR NÃO DESISTIR DE MIM.

Então é Natal......................

Muito bem, então é Natal!!!!!
è mais um final de ano.....
Hora de balanço.
Revivo 2010 na memoria e nas emoções....
E vejo o resultado:
Algumas decepções, um pouco de sozinhes...
muito do meu silencio.....algumas mudanças..
uma ruins, outras ótimas!
Me vejo e revejo!
Me sinto, acima de tudo...e é um sentir-se bem!
Hoje sei que sou amada, respeitada, querida...
e até desejada!
Posso afirmar que estou em paz!
Comigo e com o mundo!
Com todos............
Devo agradecimentos especiais a algumas pessoas!
Alguns absolutamente pessoais.....
A muitas pessoas sociais..................
Tenho uma dezena de "filhas" que a vida me deu,
sem trabalho de parto!
Tenho 3 filhas que pari!
A todas tenho muito que agradecer.
Tenho uma centena de clientes que passaram pelas minhas mãos e pela minha cozinha, a quem eu dei cuidados e alimentos e recebi, muito
mais que dinheiro.....recebi "carinho"
Não dá pra fazer uma lista com todos os nomes a quem agradeço!
Tenho uma centena de amigos virtuais ou não,
sempre presentes na minha vida, sempre com disposição pra ajudar...
Só posso dizer:
OBRIGADA, MEU PAI, POR TANTO AFETO VERDADEIRO, TANTO AMOR INCONDICIONAL......
OBRIGADA, SENHOR, pela MINHA VIDA!!!!!!!

AH! vcs!

Ah, vcs!
Me pego pensando sobre o que ouço de vcs..............................................
Mais que isso:
Sobre o que permito que vcs saibam sobre mim!
O que passo pra vcs não é nem metade do que sou!
Vcs estavam sentadas á minha mesa enquanto eu preparava um Tender de natal que tinha que entregar hoje, congelado.............................
E eu as ouvia falar de mim como se eu nem estivesse ali!
Claro, vcs não disseram TUDO, apenas falaram muito......
Enquanto o tender se livrava da gordura e recebia um tempero especial,
vcs devoravam o bolo de chocalate que eu preparei pra vcs....
e teciam comentários.......
E hoje, relembrando o ontem me dou conta de uma coisa:
Simples, humana e peculiar às mulheres:
No frigir dos ovos, somos todas iguais:
Somos mães.................
Somos amor e colo,
Alimento e sentimento.........................................................
E ser mãe não é PARIR ....... è simplesmente ser mulher!
Se tenho algo a acrescentar ao que vcs disseram ontem,
é apenas AMEM......a vida, a todos, aos seus..................
E um OBRIGADA deste----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tamanho!

Pessoas

PESSOAS...................................................
Isso faz pensar.....e pensar entre perus, pernis, bacalhau...aromas e sabores tão diversos da minha cozinha!
Talvez tão diversos qto eu...........................
Mas faz pensar.......................................
Em mais de meio século encontrei pelas estradas da vida pessoas muito especias!
Ou por serem totalmente insignificantes..ou tão grandiosas!
Não no que possuem, mas no "são".
E essencia não se pode mudar: como na culinária: baunilha é baunilha...oregano é oregano!!!!!!!!!!
Vc pode mistura-los, tentar iguala-los.............................
Mas não vai funcionar: cada um é cada um!
Agradeço ao Criador....encontrei essencias puras, e almas perdidas!
Das essencia puras extrai todo o sabor.............................
Às almas perdidas tentei mostrar o caminho da luz.......................
Não sei se consegui....mas sei que me sinto amada, protegida e guardada por uma legião de anjos-amigos.
è pra eles que escrevo agora: OBRIGADA!!!!!!
Mas obrigada mesmo, de corpo, alma e coração................