segunda-feira, 28 de março de 2011

Temperamentos & temperos

PIMENTA!!!!
conheço uma pessoa que é exatamente como a pimenta.
Uma pimenteira protege, afasta o mau, diz a cultura popular.
Vidros bonitos, cheios de pimenta em conserva são peças decorativas em qq cozinha.
Pimenta na dose certa aumenta o apetite, mas se exagerarmos na quantidade, a boca fica ardendo e a comida perde o sabor.
Tb afirma a ciencia que consumir pimenta moderamente traz alegria.
Por tudo isso, sempre que uso as pimentas na minha cozinha, me lembro deste amigo...ardido e querido amigo.
E tb me lembro que a unica coisa que faz desaparecer o ardido da pimenta, nas mãos ou na boca, é o açucar.
Então, caro amigo, não vou colocar seu nome aqui, pq vc frequenta meu blog regularmente e vai saber que escrevi para vc...mas lembre-se de ser mais doce!!!!

terça-feira, 22 de março de 2011

Temperamentos & Temperos....

Vixi......taí um assunto que pode render muito!
Na psicologia os seres humanos tem quatro temperamentos....
Na culinária temos um zilhão de temperos....
de gostos, sabores e odores.....
E, duvido que exista uma só "COZINHEIRA" que não os compare a alguem que conhece!
Então temperos e temperamentos devem ter uma ligação!
Vou pesquisar sobre isso...e claro, escrever!
AGUARDEM!

domingo, 20 de março de 2011

Meus Trabalhos II

Hoje, domingo de céu bonito e vento ficando chato, estou feliz. Recebi visitas, e vi o barrigão da Juçara (http://jucara30.blogspot.com/). Resolvi mexer nas fotos, já que rola um foró daqueles na casa do vizinho.

quarta-feira, 16 de março de 2011

MEUS TRABALHOS!

Ganho a subsistencia trabalhando.
E trabalhando no cuidar.
Alimentando, ouvindo, massageando.....
Mulheres. Mães e guerreiras.
Fortes e frágeis.
Carentes e doadoras.
Amo os homens....mas não entendo o universo masculino!
Entendo de sentimentos e comida.
E isso é coisa de mulher.
E mulher é amiga eterna, companheira, mãe, dos HOMENS!!!!!
Alguem me explica isso?
Nem Freud.....
Essencia não tem explicação.
Apenas existe.

domingo, 13 de março de 2011

Pessoas...comidinhas....cuidar!!!

Engraçado...achei que seria fácil escrever sobre meu trabalho e como sou.
È nada!
Sempre associo ás pessoas a um gosto, um tempero, um prato.....
E as comidinhas as pessoas.
Mas dar nome aos bois é outra coisa.....
Vou pensar melhor sobre isso, enquanto preparo uma torta de frango, que com certeza vai ter um gostinho de alguem que amo e cuido....
Depois escrevo sobre isso!!!!